憶六和從事手工(gōng)酸辣粉銷售與研發16餘年，傳承傳統的手工(gōng)制作方式和創新的産品理念，在堅持不添加香精、色素、防腐劑等食品添加劑的情況下(xià)，通過八角、山奈等30餘種香辛料和棒骨，雞等食材熬制底湯，将單一(yī)的肥腸酸辣粉開(kāi)發到數十個特色品種酸辣粉。