曲奇發源于歐洲，丹麥更是傳統曲奇的的故鄉之一(yī)。丹麥人喜愛曲奇源自他們古老的家庭傳統，據說，以前每年快到聖誕節的時候，家家戶戶都要準備多種口味的曲奇款待客人。那時候評判一(yī)家的主婦是否能幹，主要看餐桌上的曲奇種類，種類越多，證明主婦的能力越強。很多受歡迎的傳統丹麥曲奇配方被保留下(xià)來，傳承至今，以前的家庭作坊也已發展成為專門的曲奇工(gōng)廠。随着全球化的發展，丹麥曲奇走出丹麥國門，走向世界，同“美式曲奇”，“英式曲奇”一(yī)樣，成為一(yī)類曲奇風味的名稱。“丹麥曲奇”中(zhōng)的“丹麥”二字，不一(yī)定是指産地，任何地方都可以生(shēng)産丹麥樣式丹麥配方的曲奇餅幹。